YUFKA İLE UNLU BÖREK

 

Hazırlama Zamanı 30

Pişirme Zamanı 35

Kaç Kişilik 8

 

 

 

MELZEMELER:::::::::::::

• SOSU:
• 1 BARDAK SÜT
• YARIM BARDAK SIVIYAĞ
• 2 YUMURTA-1TANESİNİN SARISINI AYIRIN.
•  
• 3 YUFKA
•  

 

• İÇ HARCI:
• 5 PATATES
• 1 SOĞAN
• 3 DİŞ SARIMSAK
• 1 KASE B.PEYNİR
• 1 KASE KAŞAR
• 1KASE TYAĞ
• 1TKAŞ.TUZ
• 1Ç.KAŞ.KBİBER

Hazırlanışı

• ÇOK LEZZETLİ KITIR KITIR BİR BÖREK OLUYOR.SANKİ ELDE AÇILMIŞ GİBİ.
• İÇ HARCI HAZIRLAYALIM VE SOĞUMAYA BIRAKLIM.
• SOĞANI VE SARIMSAĞI RENDELEYELİM .TAVADA AZCIK SIVI YAĞ İLE KAVURALIM .
• EZDİĞİMİZ PATATESLERİ,TUZU, TYAĞI,K.BİBERİ VE PEYNİRLERİDE EKLEYELİM .
• İYİCE KARIŞTIRALIM.
•  
•  
• SONRA SOSUMUZU HAZIRLAYALIM.
• 1.YUFKAYI MASAYA SERELİM .HERYERİNE SOSMUZU DÖKELİM.ELEKLE UN ELEYELİM .
• ORTADAN İKİYE KATLAYALIM.YİNE SOSLAYALIM VE ELEKLE UNLAYALIM.UZUN KENARINA PATATESLİ HARCIMIZI KOYALIM.
• KENARLARINI İÇE KIVIRIP SARALIM.DİLİMLEYİP ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRELİM .
•  
• ÇOK FAZLA UN DÖKMEYİN.MUTLAKA ELEKLE ELEYEREK UNUNUZU DÖKÜN.FAZLA UN BÖREĞİN SERTLEŞMESİNE NEDEN OLUR.
•  
• HARCINIZIDA BOLCANA KOYUN .ÇOK GÜZEL OLUYOR..
•  
• 180 DERECEDE ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRELİM .
• AFİYET ŞİFA OLSUNNNNNNN.