ÇİKOLATA MOUSSE PASTA

 

Hazırlama Zamanı dakika

Pişirme Zamanı dakika

Kaç Kişilik

Malzemeler

• KEKİ:3 YUMURTA
• 1BARDAK SÜT
• 1BARDAK SIVIYAĞ
• 3 BARDAK UN
• 1PK. KABARTMATOZU
• 1PK KAKAO
• 1 BARDAK DAMLA ÇİKOLATA
• 1BARDAK P.ŞEKERİ
•  
• ARA KATI:MOUSSE:
• 3 PAKET 80 GR LIK ÇİKOLATA
• 3 YUMURTA
• 1BARDAK ŞEKER.
•  
• GANAJ:2PAKET BİTTER ÇİKOLATA
• 1PAKET KREMA
• 1TK TYAĞ

Hazırlanışı

• 3 YUMURTA
• 1BARDAK SÜT
• 1BARDAK SIVIYAĞ
• 3 BARDAK UN
• 1PK. KABARTMATOZU
• 1PK KAKAO
• 1 BARDAK DAMLA ÇİKOLATA
• 1BARDAK P.ŞEKERİ-Nİ ÇIRPALIM .YUVARLAK KALIPLA 180 DERECDE PİŞİRELİM .BU KEKE ÇOK YÜKSEK BİR KEK OLMUYOR ANCAK İKİYE KESEBİLİRSİNİZ AMA TADI ÇOK GÜZEL OLUYOR.
•  
•  
• ARA KATI:MOUSSE
• 3 YUMURTANIN SARI VE BEYAZLARINI AYIRALIM .ÇİĞ YUMURTAYA KARŞI OLDUĞUMUZ İÇİN HER İKİSİNİDE BENMARİYE OTURTALIM.SARILARIN İÇİNE ŞEKERİMİZİ İLAVE EDELİM VE ALTI ÇOK KISIK OLARAK ,PARMAK DAYANACAK ISIYA GELENE KADAR ÇIRPALIM .
•  
• ÇİKOLATAMIZIDA BU ARADA BAŞKA BİR KAPTA ERİTMİŞ OLALIM .
•  
• YUMURTA SARISINI VE ÇİKOLATAYI KARIŞTIRALIM .ARDINDAN YUMURTA BEYAZLARINA EKLEYELİM ANCAK BEYAZ KÖPÜĞÜ SÖNDÜRMEDEN HAFİF HAREKETLERLE:)
•  
• GANAJ:
• 1 PAKET KREMAYI OCAĞA ALALIM PARMAK DAYANACAK ISIYA KADAR ISITALIM VE BU ARADA ÇIRPALIM .HACMİ ARTAN KREMAYA 1TK TYAĞ VE2 PAKET BİTTER ÇİKOLATAYI EKLEYELİM.İYİCE KARIŞTIRALIM VE KREMA KIVAM ALANA KADAR 1 SAAT B.DOLABINDA BEKLETELİM .
•  
• PASTAMIZIN KEKİNİ İKİYE KESELİM .SÜTLE ISLATALIM KEKİMİZİN SÜTÜ İYİCE ÇEKMESİNİ BEKLEYELİM .AKSİ TAKDİRDE MOUSSE KEKDEN AKAR.DÖKÜLÜR.
• SÜTÜ ÇEKEN KEKİMİZE MOUSEMİZİ KOYALIM .2.KAT KEKİMİZİDE KAPATALIM VE SÜTLE ISLATMA İŞLEMİNİ TEKRARLAYALIM .PASTAYI BU HALİYLE 30 DAK B.DOLABINDA BEKLETELİM .
• 30 DAK .SONUNDA GANAJINI EKLEYELİM .ÜZERİNİ FISTIK RENDESİ İLE ÜSLEYİP SERVİS YAPALIM .
• OLDUKÇA LEZZETLİ BİR PASTA OLUYOR .
• AFİYET ŞİFA OLSUNNNNNNNNNN