ÇİKOLATA DUVARLI PASTA

 

Hazırlama Zamanı dakika

Pişirme Zamanı dakika

Kaç Kişilik

GARANTİLİ BİR TARİF:::::::::::::::
6YUMURTA
6 KAH. FİNCANI ŞEKER
1.KAHVE FİNCANI SIVIYAĞ
6KAH. FİNCANI UN
1 LİMON KABUĞU RENDESİ
1 PAKET KABATMATOZU



ŞEKER VE YUMURTALARI İYİCE ÇIRPALIM VE DİĞER MALZEMELERİ EKLEYELİM.

180 DERECEDE PİŞİRELİM



PİŞEN KEKİMİZİ PASTA FORMUNA GETİRİKEN MUHAKKAK SÜTLE ISLATALIM!!!!!!!!!!!!



KREMASI:::::::::::
ARTIK BUDA BENİM KLASİKLEŞEN KREMAM::::::::::::::

1 LT SÜT
1 KASE TYAĞ
1 BARDAK ŞEKER
1 BARDAK UN

PİŞİRDİKTEN SONRA SOĞUMAYA BIRAKALIM.


ILININCA İÇİNE 1 PK KREMŞANTİ KOYUP 5 DAKİKA ÇIRPALIM

ÜZERİ İÇİN GANAJ:

• 2 PAKET BİTTER 1 PAKET SÜTLÜ ÇİKOLATA-80 GR LIK PAKETLER-
• YARIM BARDAK KREMA
• 1YK TYAĞ
•  
• DUVARI İÇİN:3 PAKET BİTTER ÇİKOLATA-80 GR LIK ÇİKOLATALAR-

Hazırlanışı

• KEKİMİZ KLASİK PANDİSPANYAMIZLA YAPILIR.ANCAK 2 KEK PİŞİRECEĞİZ VE 4 KATLI BİR PASTA OLUCAK PASTAMIZ.
•  
• KREMASIDA KLASİK PASTA KREMAM.
•  
• KEKLERİ SÜTLE ISLATALIM .HER KATIN ARASINA KREMA ,ANTEPFISTIK VE DAMLA ÇİKOLATA KOYALIM .
•  
• PASTANIN EN ÜZERİNEDE KALAN KREMAMIZI KOYALIM .
• ÜST KISMINA GANAJIMIZI HAZIRLAYALIM .
•  
• GANAJ:KREMAYI ÇIRPALIM VE İÇİNE ERİTİLMİŞ ÇİKOLATA VE TYAĞINI EKLEYELİM .B.DOABINDA PASTAMIZI 30 DAK DİNLENDİRELİM .
•  
• ÇİKOLATALI DUVAR İÇİN .PASTANIN DIŞ KALINLIĞINI ÖLÇELİM VE YAĞLI FIRIN KAĞIDINI DIŞINI TAMAMEN KAPLAYACAK KADAR KESELİM .ORTA KALINLIKTA, ERİTİLEN ÇİKOLATAMIZI SÜRELİM 5 DAK BEKLETELİM .5 DAK. SONUNDA ÇOK YAVAŞ VE DİKKATLI OLARAK PASTANIN DIŞ YÜZEYİNE DUVARI YAPIŞTIRALIM .B.DOLABINA KALDIRALIM .15 DAK SONUNDA YAĞLI KAĞIDI PASTAMIZDAN AYIRALIM -BU SÜRE BAZEN 20 DAK OLBİLİYOR-ÇİKOLATANIN DONMUŞ VE KIRILMAYACAK KIAVMDA OLMASI GEREKİR..
•  
• PASTAMIZ HAZIR.
• ÇOK LEZZETLİ VE GÖZ DOLDURAN BİR PASTA OLUYOR.
•  
• ÜST BEYAZ SÜSLEMEYİ YUVARLAK OLARAK KREMAYI DÖKÜYORSUNUZ VE KÜRDANLA ÇEKE ÇEKE ŞEKİL VERİYORSUNUZ.
• AFİYET ŞİFA OLSUNNNNNNNN