7 Nisan 2015 Salı

AYŞE VE MUHAMMETİMİN DOĞUM GÜNÜ....



 Bismillahirrahmanirrahim
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya seyyidel mürselin
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya seyyiden nebiyyin
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya seyyides sadikiyn
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya seyyider rakiiyn
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya seyyides sacidiyn
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya seyyidel kaidiyn
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya seyyidel kaimiyn
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya seyyidel musalliyn
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya seyyidez zakiriyn
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya seyyideş şahidiyn
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya seyyidel evveliyn
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya seyyidel ahiriyn
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya Rasulallah
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya Nebiyyallah
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya Habiballah
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya men Ekramehullah
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya men Azzemehullah
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya men Şerrefehullah
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya men ezherehullah
Elfu elfi salatin ve elfu elfi selamin aleyke ya menih terahullah



 PANDİSPANYAM::::::::::


BÜTÜN KALIPLARDA RAHATLIKLA KULLANIN ASLA SİZİ PİŞMAN ETMEYECEK
GARANTİLİ BİR TARİF:::::::::::::::

6YUMURTA
1 KAHVE FİNCANI SIVIYAĞ
6 KAH. FİNCANI ŞEKER
6KAH. FİNCANI UN
1 LİMON KABUĞU RENDESİ
1 PAKET KABATMATOZU

ŞEKER VE YUMURTALARI İYİCE ÇIRPALIM VE DİĞER MALZEMELERİ EKLEYELİM.

180 DERECEDE PİŞİRELİM.

PİŞEN KEKİMİZİ PASTA FORMUNA GETİRİKEN MUHAKKAK SÜTLE ISLATALIM!!!!!!!!!!!!

KREMASI:::::::::::
ARTIK BUDA BENİM KLASİKLEŞEN KREMAM::::::::::::::

1.5LT SÜT
1 KASE TYAĞ
1.5BARDAK ŞEKER
YARIM BARDAK NİŞASTA
1 BARDAK UN

PİŞİRDİKTEN SONRA SOĞUMAYA BIRAKALIM.
ILININCA İÇİNE 1 PK KREMŞANTİ KOYUP 5 DAKİKA ÇIRPALIM.

*BEN 2 PANDİSPANYA PİŞİRİYORUM.TOPLAM 4 KAT PASTA OLUYOR VE RAHATLIKLA 40 KİŞİYE YETİYOR.

*PASTAMIZI ŞEKER HAMURU İLE KAPLAMADAN ÖNCE MUTLAKA GANAJ YAPMAK ZORUNDAYIZ.
*GANAJ YAPMAZ KREMŞANTİ VS BİR MADDE İLE KAPLARSANIZ ŞEKER HAMURU ZAMANLA ERİR ..BÜTÜN EMEĞİNİZ ZİYAN OLUR...

GANAJ::::::::::
200ML KREMA
400 GR ÇİKOLATA
1YKAŞ. TYAĞ

200 ML KREMAYI ISITALIM İÇİNE ÇİKOLATALARIMIZI VE TYAĞ EKLEYİP 5 DAKİKA ÇIRPALIM.B.DOLABINDA 30 DAK.DİNLENMESİ YETERLİ.


PASTAMIZI GANAJ İLE SIVADIKTAN SONRA 1 SAAT B.DOLABINDA BEKLETELİM VE ÖYLE ŞEKER HAMURUMUZU KAPLAYALIM.





 BENİM KLASİK PASTANE KURABİYESİ TARİFİMLE YAPTIM...BİLİRSİNİZ HİÇ ŞAŞMAZZ:)))))))))))


KURABİYE:::::
1 LİMON KABUĞU RENDESİ
1 BARDAK PUDRA ŞEKERİ
2 YUMURTA
250 GR TYAĞ VEYA MARGARİN
YARIM BARDAK SIVIYAĞ
ALDIĞI KADAR UN YAKLAŞIK (5- 6 BARDAK UN-AZAR AZAR İLAVE EDİN UN MARKASINA GÖRE DEĞİŞİR)


MARGARİN KULLANACAKSANIZ::::::::::
MARGARİNİ BİR CEZVEDE ISITALIM .KENARA ALALIM 2 SAAT SONUNDA MARGARİN İLE SUYU AYRIŞICAK .O SUYU KURABİYEYE KATMAYIN.
BUNU BİR PASTANE SAHİBİNDEN ÖĞRENDİM.BU İŞLEM SONUCU GR OLARAK AZALIYOR .TABİKİ YAĞ VE ESASI KALMIŞ OLUYOR .


MARGARİN KULLANIP BEKLETECEKSENİZ YAĞ 250 GR OLSUN YOK TYAĞ KULLANACAKSANIZ 150 GR TYAĞ YARIM BARDAK SIVI YAĞ)


EN GÜZELİ TYAĞ İLE YAPMAK .BENİM TAVSİYEM TYAĞ KULLANMANIZ .
ANCAK İLLA MARGARİN DERSENİZ SİZE BU YÖNTEM SÜPER SONUÇ VERECEKTİR....


 BALERİN ELBİSELİ KURABİYELERİMİZ...


 


MERYEM İN DOĞUMGÜNÜ....DOĞUMGÜNÜ PASTASI...









ISPANAKLI GÜNEŞ ÇÖREK...

 Allahümme salli ve sellim ve barik ala seyyidina Muhammedinil fatihı lima uğlika vel hatimi li ma sebeka ven nasırıl hakkı bil hakkı vel hadi ila sıratıkel müstekıymi sallellahü aleyhi ve ala alihi ve ashabihi hakka kadrihi ve mikdarihil aziym"
Manası, Allahım! Kapalılıkları açan, geçmişe son veren, hakka hakikatla destek olan, mahlukatı senin doğru yoluna ileten Efendimiz Muhammed'e O'nun aline ve ashabına O'nun yüce kadr ü kıymetince salat eyle selam eyle ve O'nu mübarek kıl.

 MALZEMELER::::::::::

1PK INSTENT MAYA
1BARDAK SICAĞA YAKIN SU
2 BARDAK SICAĞA YAKIN SÜT
1 TK MAHLEP
3 YKAŞIĞI ŞEKER
1 YKAŞ.TUZ
1 YUMURTA-SARISI ÜZERİNE-
1 KASE TYAĞ
1 BARDAK SIVIYAĞ
ALDIĞI KADAR UN
MAYAYI SU VE SÜTLE ERİTİP DİĞER MALZ. EKLEYELİM.

ARASINA PATATESLİ HARÇ HAZIRLADIM....
PATATES ....SOĞAN... TUZ... KARABİBER...KIRMIZI BİBER.. T.YAĞ...




 YAPIMINI AŞAMA AŞAMA VERDİM .ARASINA HAŞLADIĞIM ISPANAĞI VE B.PEYNİR KOYDUM...



ÇİÇEK VE GÜL POĞAÇA...PUFPUF POĞAÇA...YUMOŞ POĞAÇA


"Allahümme salli ala seyyidina muhammedin tehullü biha uktedi ve tüferricü biha kürbeti ve takdıy biha haceti ve ala alihi ve sahbihi ve sellim"
"Allah'ım! Efendimiz, Önderimiz Muhammed (S.A.V)'e salat ve selam eyle ki, Sen müşkillerimi bu salat yüzünden çözer, sıkıntılarımı bu yüzden açar, düştüğüm bataklıktan beni bu sebeple kurtarır, yanılıp sürçtüğümde beni bu yüzden bağışlar ve ihtiyaçlarımı bu salat sebebiyle giderirsin."
                                                         MALZEMELER:::::::::
2 YUMURTA
1 BARDAK ILIK SÜT
1PK YAŞ MAYA
1PK KABARTMATOZU
2Y.KAŞ ŞEKER
1Ç.KAŞ TUZ
YARIM BARDAK Z.YAĞ
YARIM BARDAK YOĞURT
3Y.KAŞ TEREYAĞ

YUMUŞACIK PUF PUF OLUYOR...

 BUNLAR GÜL POĞAÇA....

 BUNLAR BAŞKA BİR SEFERDEN YİNE ÇİÇEK AMA FARKLI ÇİÇEK POĞAÇA....


 ALTTAKİ RESİMDE OLANDA EKMEK GİBİ BÜYÜK FORMDA YAPTIĞIM...ODA PUF PUF OLUYOR...


KAHVALTILIK SOMUN EKMEK...KAHVALTI İÇİN DEĞİŞİK SUNUM...






 "Allhümme salli salaten kamileten ve sellim selamen tammen ala seyyidina Muhammedi'nillezi tenhallahü bihi'l ukadü ve tenfericü bihi'l kürabü ve tükda bihi'l havaicü ve tünalü bihi'r regaibü ve hüsnü'l havatimi ve yüsteska'l ğamamü bi-vechihi'l kerimi ve ala alihi ve sahbihi fi külli lemhatin ve nefesin bi adedi külli ma'lumin lek"
Salatı Nariye Türkçe Okunuşu
"Allah'ım, kendisi hürmetine düğümler çözülen, gamlar-kederler açılan, ihtiyaçlar giderilen, isteklere, hüsn-ü hatimlere güzel akıbetlere nail olunan, kerem (cömertlik) sahibi yüzü-suyu hürmetine bulutların sulandığı, Efendimiz Muhammed Mustafa (S.A.V.)'e ve onun al ve ashabına, her bakış ve her nefeste ve zatınca malum olanların sayısınca, kamil bir rahmet ve tam bir selamet ihsan eyle".
Salatı Nariye Okumanın Faydaları
Salavatı nariye çok büyük bir güçtür. Her gün okunduğu taktirde, yeryüzünde hiç kimseye boyun eğmek zorunda kalmaz. Ezberden okunursa kendisine büyük güç ve bereket verecektir. Dünyanın bütün işlerinde başarılı olacaktır. Allah kendisine yardım eder.