2 Kasım 2013 Cumartesi

PORÇİNİ-İSTİRİDYE MANTARI

 HERKESE MERHABA:))))))))

BEN OLDUM OLASI MANTARA BAYILIRIM......
HELE PORÇİNİ ,İSTİRİDYE MANTARINA DAHADA BAYILIRIM......

İSTİRİDYE MANTARI AYNI ET LEZZETİNDE,BESİN DEĞERİ AÇISINDANDA AYNI ET GİBİ......YANİ ONA ET MUAMELESİ YAPMAK LAZIM.))))))))

BEN DÜDÜKLÜDE 15 DAKİKA SU İLE PİŞİRİYORUM,YUMUŞAYAN MANTARLARIMA İŞLEM UYGULUYORUM.DÜDÜKLÜYE MANTARLARI KOYUYORUM 1 BARDAK KADAR SU EKLİYORUM.TUZ KOYMADAN 15 DAKİKA PİŞİRİYORUM.

PİŞEN MANTARLARI TYAĞ KOYDUĞUM TAVAYA ALDIM ,HAVUÇLARLA BERABER SOTELEDİM.
HAVUÇLAR YUMUŞAYINCA İÇİNE ;
TUZ
K. BİBER
FESLEĞEN
MISIR
KREMA KOYDUM.

LEZZETLER BİRBİRİNE ÇOK YAKIŞTI ,AFİYETLE YEDİK....

TAVSİYEMDİR:))))))))))))
 

 



 

 


 



 
 MANTARLARI GÜZELCE YIKIYORUM...YIKANMAZ DEMEYİNNN ÇOK PİS OLUYORLAR:)))))))))))

HAVLU KAĞITTA İYİCE KURULUYORUM....




 

 BUDA BAŞKA BİR DENEMEM ARPAŞEHRİYEYLEDE ÇOK YAKIŞTI.......

GEÇEN GÜN DÜRÜME KAŞARLA SARDIM YEDİM...OFF ODA ÇOK GÜZELDİ:))))))))
AFİYET ŞİFA OLSUNNNNNNNNN

5 yorum:

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Zeynepcim bende mantari cok seviyorum ama bu sekilde deneyip hic yapmadim,valla iyi fikir,cok tesekkürler,en kisa zamanda denemeli,ah birde cocuklar sevse,maalesef bir tadan bi daha yemiyor,bir türlü mantari sevdiremedim,sanada afiyet olsun yani,ne güzel tarifler bunlar!iyi pazarlar.

Sema dedi ki...

Elinize sağlık.Ben bir defa yaptım normal tencerede çok uzun sürede pişmişti.Bir dahaki sefere nasipse bende düdüklüde bu şekilde pişireyim sevgilerimle..

marifet ellerimizde dedi ki...

canımmm aynen bızdede çocuklara sevdıremedım..benım esımde sevmez ancak sadece bu mantarı yıyor oda ete benzedıgı ıcın.)opuyorum mınnolarını ve senı:)))

marifet ellerimizde dedi ki...

sevgılı sema bende ılk tencerede yaptım aynısını yasadım:)))))duduklu en kolayı...sevgıler..

yasemin dedi ki...

selamlar..... benım eşim geçen sene istiridye mantarı üretimi işine girmişti.. ben de o zamanlar bol bol yapıyordum mu mamntarddan.. gerçekten çok lezzetli oluyordu. ama ben en çok çorbasını beğenmiştim..
http://yasemininlezzetleri.blogspot.com/2012/05/istiridye-mantar-corbas.html

bu da linki.. bir göz atın derim: ) sevgiler...